Ajvar (Balkán) Potrebujeme:1 baklažán, 3 kápie, 4 paradajky, strúčik cesnaku, 1 PL olivového oleja, 1PL citrónovej šťavy alebo octu. Cukor, chilly, soľ a korenie podľa chuti. Postup:Na plech dáme papier na pečenie, naň poukladáme baklažán, kápiu a paradajky a pečieme, kým nezmäknú. Potom ich olúpeme a rozmixujeme v mixéri spolu s ostatnými ingredienciami. Zmes ešte povaríme, aby správne zhustla. Táto zmes sa …